2011年12月８日、都内でイベント「ローズナイト」を開催。薔薇色にコーディネートされた会場での少し早いX'masパーティに40名の参加者が集まりました。イベントでは、フォアローゼズのこだわりの製造を学ぶスペシャルレクチャーや、レクチャーで学んだ飲み方を実践する試飲タイムがあり、フォアローゼズの魅⼒を深く知る夜となりました。家飲みで、お気に入りのお店で、⼤切な⼈と過ごすくつろぎのひと時にフォアローゼズがあると心が華やぐ、そんな演出のヒントをお届けします。
こだわりの製法、個性的なラインナップで、楽しみ方は無限大。
原料にこだわり、酵⺟にこだわり、そして技にこだわった、香りの異なる複数の原酒を絶妙のバランスでブレンドして生まれる「薔薇のウイスキー」フォアローゼズ。その香りと味は、ロックで、⽔割りで、カクテルで、と飲み方が変われば無限に広がります。今回は、フォアローゼズが⻑く愛されてきたその魅力について３つの視点で紹介します。
アメリカ・ケンタッキー州のフォアローゼズ蒸溜所でディレクターを勤めた経験をもつ田中さんに、フォアローゼズの製造過程と奥深い魅⼒を解説していただきました。
国内で販売している４種類のフォアローゼズにはそれぞれ違った個性があります。あなたの好みに合うのはどのタイプ？
香りや味の違いを楽しみながらじっくりグラスを傾けてみてください。ブレンダー田中さんお気に⼊りの飲み方も紹介します。
アルコール度数が40％のウイスキーの香りと味をしっかりと感じることができるベストバランスは「１：１」だと⽥中さん。
はじめからすべての水を注がず、まずはストレートで香りと味を試してみて。水がほんのすこしずつ加わることで、⾹りが次第に花開きます。味わいに変化が起きるのをじっくり楽しんで。
イベント参加者からは、「ウイスキーの概念が変わった」「考えていたよりも飲みやすい」
「もっといろんな飲み⽅を知りたい」と、イベントのなかで、発⾒があり、探究心をかき立てられたという満⾜の声が多く寄せられました。
田中さんいわく「ウイスキーは飲むほどに違いがわかる飲み物。
知識や経験を積み重ねてこそ楽しくなってくるもの」だそう。
シーンを変え、飲み⽅を変えてみたら、飲むほどに奥深く、新たなおいしさと出会えそう。
あなたもフォアローゼズを⽚手にゆっくりと流れる時間を過ごしてみて。
