テンパナーダペースト
15分
イギリスでよく作られるテンパナーダペースト。オリーブ、アンチョビ、ケイパーなど材料をすべてミキサーに入れれば出来上がり。芳醇な味はカンパーニュにぴったり。
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水野佑香 おいしいものと「手間暇料理」が大好きな料理研究家。料理サロン「グルメ・ド・ソレイユ」主宰。
材料[ 500ml程度の瓶1本 ]
- にんにく：2片
- アンチョビ：1缶（50g）
- 種なしブラックオリーブ：1缶（415g）
- ケイパー：小さじ3
- ディジョンマスタード：小さじ１
- パセリ：１枝
- レモン果汁：レモン1/2個分
- オリーブオイル：200cc
テンパナーダペースト
テンパナーダペースト
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